Сельдерей — полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства сельдерея

Сельдерей - это такое растение, у которого все части: корень, стебли и листья, равноценно полезны. В нем содержится огромнейшее количество витаминов и микроэлементов, эфирных масел, клетчатки и сахаров. Все компоненты, содержащиеся в сельдерее, приносят большую пользу человеческой коже.

Полезные свойства для красоты

Он помогает избавиться от шлаков и токсинов, тем самым поддерживая хорошее состояние кожи;
улучшает внешний вид зубов и ногтей;
сельдерей является антиоксидантом, он борется со свободными радикалами и замедляет старение организма;
сок сельдерея активно использую в косметологии в качестве противовоспалительного и антиугревого средства.

Рецепты масок из сельдерея

Омолаживающая маска для лица

Классический рецепт омолаживающей маски состоит из молока и зелени сельдерея, в пропорции - столовая ложка измельченной зелени на 50 мл молока. Для приготовления маски зелень заливают молоком и доводят до кипения. Настоявшимся теплым отваром пропитывают марлю и прикладывают к коже на 10-15 минут. Остатки маски удаляют влажным ватным диском.

Рецепт маски из сельдерея, которая поможет убрать пигментные пятна

Сельдерей
Лимон
Сметана

2-3 черешка сельдерея измельчите, из лимона выжмите сок (примерно половину чайной ложки) и смешайте со столовой ложкой сметаны. Смесь следует тщательно вымешать, чтобы получить однородную массу, напоминающую крем. После - нанесите на проблемные места и оставьте на полчаса. Смывать маску нужно теплой водой, а затем протереть лицо кусочком льда.

Питательная маска

Питательную маску для чувствительной кожи лица из сельдерея готовят из 1 столовой ложки измельченного корнеплода, такого же количества творога и 2 столовых ложек молока. Все компоненты смешивают. Маску на 10-15 минут наносят на лицо. Добавив в смесь 1 чайную ложку масел зародышей пшеницы, шиповника или оливкового, можно адаптировать этот рецепт для сухой кожи лица.

Витаминная маска для лица с сельдереем

Итак, чтобы использовать весь витаминный комплекс данного продукта, измельчите 1 столовую ложку тертых стеблей растения и смешайте кашицу с ½ столовой ложки тертой морковки и ½ столовой ложки измельченной петрушки. Добавьте в полученную смесь 2 столовые ложки кефира или нежирного йогурта, а также 1 яичный желток. Размешайте все ингредиенты тщательным образом и нанесите на четверть часа. После применения смойте массу сначала теплой, а затем прохладной кипяченой водой.

Натуральная маска из зелени для быстрого освежения кожи

Свежие стебли сельдерея измельчите. Одну столовую ложку массы из сельдерея смешайте с двумя столовыми ложками овсяных хлопьев и одной столовой ложкой натурального йогурта. Нанесите маску на лицо втирающими движениями, оставьте на 10 минут, затем попеременно смойте сначала теплой, потом прохладной водой.

Маска из сельдерея для лица

Возьмите:

2 средних стебля сельдерея
1 чайную ложку масла грецкого ореха
1 чайную ложку сливок
1 столовую ложку овсяной муки

Стебли сельдерея натрите на мелкой терке, добавьте овсяную муку, масло и сливки - все перемешайте, нанесите на лицо на 15-20 минут. Смойте водой.

Маска для лица из сельдерея и яблока

Состав:

1/2 свежего яблока
2 столовые ложки творога
1 чайная ложка сока сельдерея

Приготовление:

Яблоко натереть на пластмассовой терке в кашицу, творог протереть через сито, все тщательно смешать. Добавить сок сельдерея, еще раз перемешать.

Применение:

Маску накладывать на сухую чистую кожу лица, шеи и декольте летом, после пребывания на солнце.

Держать 15 минут. Смывать прохладной водой. После протереть кожу натуральным тоником и нанести увлажняющий крем.

Маска увлажняет кожу, освежает и тонизирует, помогает восстановить водно-липидный баланс, после пребывания на солнце, а также смягчает кожу, убирает шелушение и раздражения.

Маска для лица из сельдерея для комбинированной кожи

Залейте две столовые ложки измельченных листьев и стеблей сельдерея 150 граммами пива, доведите до кипения, пять минут прокипятите. Потом снимите с огня, оставьте до полного охлаждения. Потом процедите, размешайте кашицу сельдерея с одной столовой ложкой нежирной сметаны, одной чайной ложкой лимонного сока. Маску нанесите на лицо и спустя пятнадцать минут смойте прохладной водой.

Сельдерей для жирной кожи

Такой тип кожи нуждается в периодическом очищении, а также избавлении от жирного блеска. В этом и поможет сельдерей. Измельченный сельдерей (4 столовые ложки) соединяем с измельченными овсяными хлопьями (4 столовые ложки) и добавляем в смесь мед (2 чайные ложки). Средство наносится на кожу, а по истечении 15-ти минут смывается прохладной водой.

Маска питательная для жирной кожи

Взять яблочное пюре, тертый огурец и тертый сырой картофель - от каждого из них по 2 столовые ложки, добавить в эту смесь один мелко нарезанный стебель сельдерея, кефир - столовую ложку и столько же вареного риса. Тщательно все перемешать. На 20 минут эту смесь нанести на лицо и смыть.

Маска из сельдерея для сухой кожи

Улучшает внешний вид кожи, склонной к сухости. Натертый на мелкой терке стебель сельдерея смешайте с несколькими каплями лимонного сока и желтком. Нанесите на кожу лица и декольте. Смойте маску через 20 минут.

Если регулярно ухаживать за своей кожей с помощью масок из сельдерея, замораживать отвар или настой растения в косметические кубики и протирать ими лицо, освежая усталую кожу и снимая отеки, то можно заметно «приостановить время», оставаясь молодой и привлекательной на долгие годы.

Сельдерей не просто содержит в себе огромное количество полезных веществ. Главный секрет в их практически идеальном сочетании. Эфирные масла, витамины, клетчатка и пр. компоненты удачно дополняют друг друга, усиливая тем самым воздействие каждого по отдельности.

Введение овоща в ежедневный рацион питания позволит избавиться от многих недомоганий, обеспечить надежную защиту от онкологических заболеваний, нормализовать давление, снизить и холестерина в крови…Пользу для организма переоценить сложно, но и для лица сельдерей не менее важен.

Маски для кожи с сельдереем

Маски, приготовленные на его основе, обогащают кожу, глубоко очищают и питают ее, замедляют процессы старения. Регулярное использование , приготовленных в домашних условиях, вернет лицу здоровье, а значит, сделает ее молодой и привлекательной.

Омолаживаем

Свежие листья и стебель измельчаем ножом, разбавляем с молоком (в соотношении 150 мл на 2 ст лож.) и на медленном огне доводим до кипения. Остужаем, процеживаем и смесь (обратите внимание, не жидкость, а именно измельченный и проваренный сельдерей) наносим на лицо и зону декольте. Подержать достаточно четверть часа, а затем надо просто смыть тепленькой водичкой.

Отбеливаем

Свежие листочки сельдерея мелко нарезаем и перемешиваем с соком лимона и сметаной (2 ст.лож+0,5 ч.лож+1 ч.лож). Наносим на лицо и ждем десять минут. Смываем сначала теплой, а потом ополаскиваем прохладной водичкой. Дополнительное тонизирование можно сделать, если протереть лицо кубиками льда.

Питаем и увлажняем

Обеспечит полноценное питание, увлажнит и сгладит неровности маска из смеси измельченной зелени сельдерея и овсяных хлопьев. Берем в равных долях и тщательно перемешиваем, а лучше – перетираем в блендере. В получившуюся массу надо добавить совсем немного сливок или растительного масла, нанести на лицо толстым слоем и подержать 15-20 минут. Смывать лучше тепленькой водой.

Очищаем

Избавиться от загрязнений поможет смесь сухого сельдерея, лаванды, петрушки и . Достаточно взять по одной щепотке каждого вида трав. Измельчить смесь (можно использовать кофемолку), добавить в полученное три ложки масла оливы, тщательно перемешать и наложить на лицо, втирая мягкими, слегка массирующими движениями. Массаж делаем минутки три, а потом просто наслаждаемся ощущениями в полном покое около получаса. Смываем тепленькой водичкой.

Этот вариант кроме очищения еще отлично увлажняет, поэтому использовать его лучше для сухой и нормальной кожи, если же речь идет про очищение жирного или комбинированного типа, достаточно добавить в полученную смесь один взбитый белок и лимонной кислоты на кончике ножа. Тогда загрязнения будут убраны, а поры еще и стянуться.

Тонизируем: фото мастер-класс приготовления маски

Для ее приготовления потребуется:

сельдерей,
петрушка,
немного морковки,
пара ложек нежирного йогурта.

Измельчаем стебель (если будет немного листьев – ничего страшного), петрушку, морковку трем на мелкой терке, перемешиваем.

В полученную смесь добавляем йогурт.

И смешиваем, немного взбивая.

Лицо перед нанесением маски надо умыть. Полежите с витаминной смесью четверть часа, а затем просто смойте ее тепленькой водой.

Кожа будет упругой и приобретет здоровый вид.

Секрет этой потрясающей маски прост – она не просто питает кожу, она насыщает ее витаминами, которые требуются для ее нормальной работы.

Сельдерей известен своими полезными свойствами во всем мире. Используйте же и вы силу природы для своего здоровья и красоты.
Автор МК Ирина Усович

Еще Гиппократ советовал применять это растение при лечении от различных заболеваний.

Чем же сельдерей так хорош?
Полезно в нем все: корни, стебли, листья и семена. В содержится огромное количество витаминов (А, В1, В2, В3, В5, В6, С, Е и т.д.), минеральных веществ (цинк, железо, калий, фосфор, магний, сера и др.). В нем много диетической клетчатки и совершенно нет жира. Сельдерей нормализует обмен веществ.

Сок из этого растения делает кожу и волосы более здоровыми и красивыми. Он выводит из организма вредные вещества. Лечит мочевыделительную систему, рекомендуется при камнях в мочевом пузыре. Устраняет запоры, нормализует аппетит, повышает тонус, восстанавливает нервную систему. Хорошо смешивать его с , яблок и моркови. Рекомендуется употреблять не более 100 мл в день.

При крапивнице и аллергическом дерматите соком сельдерея рекомендуется смазывать больные участки кожи.

Обратите внимание, что отвары сельдерея не рекомендуются после шести месяцев беременности!

Еще греческие красавицы частенько использовали это растение для ухода за своим телом и кожей лица. Сейчас существует огромное количество различных масок, скрабов и тоников на основе сельдерея. Считается, что он омолаживает клетки кожи, замедляет старение. В виде эфирного масла сельдерей убирает отечность и покраснения. Это растение помогает детоксикации почек, благотворно воздействуя на здоровье глаз и кожи. В нем содержится много воды, что способствует восполнению потери жидкости в организме. Кожа, насыщенная влагой, эластична и здорова. Жидкость необходима и для предотвращения ломкости ногтей.

- Маска для нормальной и сухой кожи
Стебель сельдерея натираем на крупной терке (можно воспользоваться блендером), нужное количество - 1 ст. ложка. Столько же хлопьев геркулеса перемалываем в кофемолке. Перемешиваем, добавляем 1 ч. ложку жирных сливок, 1 ч. ложку масла (оливкового или растительного) и 3-4 ст. ложки чуть подогретого молока. Снова перемешиваем и наносим на лицо обильным слоем. Длительность процедуры – 10-15 минут. Затем смываем маску теплой водой.

- Маска для комбинированной кожи
Измельчаем стебли сельдерея до получения 2 ст. ложек кашицы. Заливаем его 150 мл любого пива и кипятим примерно 3-5 минут. Дождемся полного охлаждения. Далее полученную смесь процеживаем, добавляем 1 ст. ложку нежирной сметаны и 1 ч. ложку сока лимона. Наносим полученную маску на лицо. Смывать можно через 15 минут.

- Питательная маска для сухой кожи
Натираем сельдерей (можно использовать и корень, и стебель, и листья, только нужно снять кожуру) до количества 1 ст. ложки. Добавляем 3 ст. ложки теплого молока и 1 ст. ложку жирного творога. Все это перетираем ложкой. Наносим полученный состав на лицо, через 15 минут смываем. Если в этот рецепт добавить 1 ч. ложку меда, то маска отлично подойдет для увядающей кожи.

- Маска-скраб для увядающей кожи
Высушенный корень сельдерея перемешиваем в равных пропорциях с кориандром (кинзой), имбирем и мускатным орехом. Полученную смесь измельчаем в кофемолке. Должен получиться порошок. К нему добавим 1 ст. ложку меда и 1 ч. ложку корицы. Хорошенько перемешиваем. Маска наносится на влажное, чистое лицо. Делаем массаж кончиками пальцев, нежно вбивая скраб в кожу. Затем смываем.

- Маска для жирной кожи
Нам понадобятся сухие травы: сельдерей, щавель, укроп, ромашка, петрушка, шалфей и календула. Каждую возьмем по 1 ч. ложке и зальем все вместе 1 стаканом кипятка. Накроем крышкой и оставим минимум на час. Далее смесь процедим, возьмем 2 ст. ложки настоя, смешаем с 1 яичным белком и взобьем миксером. Смазываем этой массой лицо. Как только она подсохнет, наносим еще один слой. Смывать можно через 15 минут. Оставшийся отвар вместе с размоченной травой можно использовать в качестве скраба для тела.

- Освежающий и тонизирующий тоник для всех типов кожи
1 пучок сельдерея мелко порежем, зальем стаканом крутого кипятка. Оставим на три часа, плотно накрыв крышкой. Процедим. Полученным настоем можно освежать кожу лица утром и вечером. Хорошо заморозить его в формочках для льда.

Сельдерей благотворно влияет на кожу не только в составе масок, но и в рецептах готовых блюд. Попробуйте приготовить сельдереевый с фасолью, он очень хорош для уставшей и истонченной кожи.

- Грибной суп с фасолью и сельдереем
Нам понадобятся из расчета на 4 порции: 25г сушеных грибов, 400г любой фасоли, 2 веточки сельдерея, 1 ветка шалфея (или немного сухого), 1 лук-порей, 3 лавровых листа и 200г биойогурта. Предварительно замачиваем грибы и фасоль, по отдельности. Жидкость сольем в кастрюлю, грибы порежем. Доводим настой до кипения на медленном огне. Измельчаем лук, сельдерей и шалфей и добавляем в жидкость. Туда же кладем лавровый лист. Прокипятим на слабом огне в течение 15 минут. Добавим грибы и фасоль. Варить суп следует еще 30-40 минут. По окончании перемешиваем с биойогуртом. Полезный и питательный супчик готов!

- Напиток из сельдерея на завтрак
В нем содержатся полезные вещества, достаточные по нормам целого дня. Выжмем и перемешаем сок 1 яблока, 1 моркови, 1 груши, 1 киви и 1 стебля сельдерея. По вкусу добавим имбирь.

Сельдерей используется для приготовления полезных диетических блюд, а также находит применение в домашней косметологии.

Польза сельдерея для волос

Тонизируют кожу головы;
оказывают антисептическое действие;
укрепляют волосы;
придают им блеск, ускоряют рост и предотвращают выпадение.

Процедуры стоит делать дважды в неделю, посвящая им по 40-60 минут. После 12-16 масок можно сделать перерыв на месяц. Дополнительную пользу принесут средства, приготовленные на основе , .

Маски из сельдерея для волос

1. Соедините половину стакана сока сельдерея с парой сырых желтков, половиной стакана светлого пива, 30 г сметаны и 10 каплями смеси эфирных масел (соедините ЭМ , лимона, чайного дерева).

2. Стакан пива перелейте в кастрюлю. Добавьте 3 ст.л. измельченных черешков. Варите 5 минут. Извлеките черешки, превратите в пюре. Разбавьте пивом. Добавьте 3 ст.л. сметаны и 1 ст.л. сока лимона.

3. Сок сельдерея соедините с медом и соком лимона (100 мл/10 г/10 мл). Дайте настояться при комнатной температуре. Слегка подогрейте.

4. Переработайте блендером 5 веточек , 4 веточки , 3 черешка сельдерея. Полученную массу протрите через дуршлаг. Добавьте 1 ст.л. .

5. Половину плода авокадо переработайте вместе с 3 черешками сельдерея. Добавьте желток, пару ложек масла миндаля, ложку сока грейпфрута.

7. Переработайте до состояния кашицы спелый без кожицы и 2 стебля сельдерея. Добавьте пару ложек крахмала и ложку оливкового масла.

8. Соедините по 4 ст.л. соков , сельдерея, . Введите в состав 1 ст.л. масла облепихи.

9. Приготовьте смесь из 50 мл сока сельдерея, 20 мл репейного масла и 50 мл отвара шиповника.

10. Измельчите банан, добавьте 1 ст.л. масла и 2 ст.л. сока сельдерея.

Сельдерей приносит пользу волосам, но перед тем как наносить маску на кожу головы, следует провести тест. Это позволит исключить риск развития аллергической реакции.

Сельдерей пахучий, или душистый, или культурный - двухлетняя овощная культура. Вырастает в высоту до одного метра. На первом году жизни формируется корнеплод, а на втором - происходит цветение культуры. Листовой вид растения развивается быстро, поэтому его можно выращивать в северных регионах. Корневой же нужно высаживать рассадой. Он богат витаминами, поэтому его широко применяют в быту.

В чем польза сельдерея

Состав корнеплода:

сахара: 2-4%;
сырой белок: 1-2,5%;

Знаете ли вы? Своей популярностью на русских землях сельдерей обязан Екатерине II, которая очень любила этот продукт.

Состав листвы:

сахара: 1%;
сырой белок: 2-3%.

Витамины и минералы:

каротин (провитамин А);
витамины , ;
флавоноиды;
фуранокумарины;
щавелевая кислота;
пурины;
эфирное масло;
апектины;
минеральные соли ( , );
органические кислоты;
глутаминовая кислота.

Энергетическая ценность: 16 ккал.
Такой состав и наделяет растение уникальными полезными свойствами:

замедление процесса старения;
налаживание водно-солевого обмена;
благотворное влияние на нервную систему;
противоаллергические;
слабительные;
тонизирующие;
антисептические;
стимулирование нормальной работы пищеварительных систем, улучшение аппетита;
нормализация кровообращения и давления;
укрепление защитных функций организма;
повышение гемоглобина;
нормализация работы мочевыводящей системы;
защита от авитаминоза.

Важно! Полезен диабетикам и людям, мечтающим похудеть.

Корни и стебли сельдерея для красоты

О свойствах сельдерея, как о прекрасном косметическом средстве, знали еще древнегреческие красавицы. Современная косметология также использует для производства своей продукции компоненты этого растения. Они входят в состав скрабов, питательных масок, тоников, лосьонов.

Если у вас проблемная кожа, то лучше всего ее очистит скраб на основе сельдерея. Он действует на кожу мягко, не травмирует ее. Также такой скраб прекрасно удаляет ороговевшие частички кожи, придавая ей свежесть.

Богатый витаминный состав растения вместе с антиоксидантами способен замедлить процессы старения. Если вас беспокоят веснушки или пигментные пятна, то сельдерей - наилучшее средство борьбы с ними. Тон кожи выравнивается благодаря растительным кислотам.

Как выглядеть красиво: 8 лучших масок для лица из сельдерея

На основе сельдерея готовится огромное количество масок. Мы приведем рецепты наилучших.

Для жирной кожи

Чтобы сделать тоник нужно измельчить 100 г зелени сельдерея. В нее выливаем стакан горячей воды и оставляем настояться в термосе три-четыре часа. Чистая кожа протирается тоником утром и вечером.

От прыщей

Для создания маски нужно 2 ст. л. сушеной мяты перемешать с 2 ст. л. сахара, 2 ч. л. соды, 1/2 стакана овсяных хлопьев, стеблем сельдерея, четвертью стакана молока и оливкового масла, 1 ст. л. базового миндального масла.

В первую очередь смешиваем измельченный сельдерей, мяту, сахар, соду и овсянку. После заливаем молоком, добавляем масла. Накладывать маску нужно тонким слоем круговыми массажными движениями. Ждем 20-30 секунд и наносим остаток на 20 минут. Умываемся теплой водичкой.

Витаминная

Для маски нужно 1 ст. л. тертого корня сельдерея, 1/2 тертого яблока и 1 ст. л. овсяных хлопьев. Смесь накладываем на лицо на 15 минут, умываемся с использованием отвара из корнеплода сельдерея и его листвы.

Для сухой кожи

Берем измельченную зелень или корень сельдерея в количестве 1 ст. л. Ее добавляем к смеси сливок и жирного творога (в одинаковых пропорциях), они не должны быть холодными. Хорошо растираем и наносим на чистое лицо на 15 минут. Умываемся прохладной водичкой.

Отбеливающая маска

Для создания маски из черешков сельдерея добываем сок, 2 ст. л. К ним в стеклянную емкость добавляем тертый желток, 15 граммов сметаны, 5-6 капель масла. Перемешиваем до однородного состояния и наносим на очищенную кожу. Через 15 минут смываем теплой водой.

Омолаживающая

Следует взять 2 ст. л. измельченной листвы и корня сельдерея, к ним вливаем 150 граммов свежего молока и кипятим. Остужаем и процеживаем. Гущу накладываем на лицо, шею и декольте на 15 минут. Смываем тепловатой водой.

Для комбинированной кожи

Необходимо взять 2 ст. л. измельченной листвы и корня сельдерея, к ним вливаем три четверти стакана пива и кипятим все 3-5 минут. Охлаждаем и сцеживаем. Кашицу смешиваем со 1 ст. л. сметаны минимальной жирности и 1 ч. л. лимонного сока, свежевыжатого. Наносим субстанцию на 15 минут и умываемся прохладной водичкой.

С эффектом скраба

Для скраба необходимо смешать 1 ст. л. сушеного корня сельдерея, столько же кинзы, мускатного ореха и имбиря. С помощью кофемолки превращаем все в муку. В 1 ст. л. муки добавляем 1 ст. л. меда и 1 ч. л. горчичного порошка.

Перемешиваем и наносим на увлажненное лицо. Процесс нанесения должен быть неспешным. Делаем круговые массажные движения в течение нескольких минут. Не ждем, смываем.

Маски для волос с сельдереем

Рецепт №1. Берем 2 ст. л. сметаны, 1/2 ст. л. сока сельдерея и яичный желток. Перемешиваем до однородной массы и равномерно наносим на волосы. Ждем полчаса и смываем.

Рецепт №2 (для выпрямления волос). Берем 10-12 пучков листьев сельдерея, режем на средние кусочки. Пропускаем их через соковыжималку. Полученный сок процеживаем с помощью марли, наливаем его в банку и оставляем на ночь.

Утром наносим его на волосы и кожу головы, равномерно распределяем с помощью расчески и ждем 25-30 минут. Чтобы сок не стекал с головы, надеваем шапочку для душа. Тщательно промываем волосы и ждем, пока они самостоятельно высохнут. Маску наносим один-два раза на неделю.

Рецепт №3 (питательная). Берем 2 ст. л. сметаны 20%-й жирности, желток, сок из 1/2 лимона и 2 ч. л. сока сельдерея. Все перемешиваем и массажными движениями наносим на волосы и втираем в кожу. Укутываем голову и ждем полчаса. Смываем с использованием шампуня.

Знаете ли вы? Фаворитка Людовика XV, маркиза де Помпадур, ела сельдерейный суп и кормила им короля, чтобы разжечь пламя страсти.

Правила выбора продукта

Тонкости выбора:

свежий сельдерей всегда имеет насыщенный цвет (листва салатовая);
лист должен упругим и сочным (чем плотнее, тем лучше);
у свежего продукта листья блестят в меру и приятно пахнут;
окрас должен быть ровным, без вкраплений;
листва чистая;
если отрывать стебель, то он должен хрустеть;
темный окрас листвы говорит о том, что растение старое;
маленькие клубни более сочные и мягкие;
чем моложе растение, тем оно менее волокнистое и более нежное.

Важно! При выборе продукта обращайте внимание на наличие всех листьев. Если видно, что была оторвана листва, то, скорее всего, товар начал портиться, а продавцы решили скрыть это.

О вреде и противопоказаниях

Следует быть осторожным с употреблением культуры беременным, особенно на поздних сроках - может спровоцировать преждевременные роды. Также в процессе расщепления продукта в желудке образуется много газов, что не очень хорошо для плода.

Из-за большого содержания эфирных масел растение не рекомендуется к употреблению кормящим женщинам. Эпилептикам тоже следует быть крайне осторожным с этой культурой. Она может негативно повлиять на работу мозга.

Свести к минимуму употребление продукта или вообще отказаться от него должны люди с камнями в почках, так как под действием его компонентов камни начинают двигаться, что непременно приведет к операционному вмешательству.

Овощная культура способна увеличить количество вырабатываемого желудочного сока, что отрицательно сказывается на людях, имеющих повышенную кислотность.
Противопоказано употребление сельдерея и блюд из него людям с варикозом, тромбофлебитом, проблемами со щитовидкой, холециститом, панкреатитом, маточными кровотечениями.

Корнеплоды с косметическими свойствами

Помимо сельдерея есть еще несколько корнеплодов со схожими лечебными свойствами.

очищает организм от вредных бактерий, тяжелых металлов, радионуклидов;
полезен при гастрите, колите, панкреатите;
лечит запор и понос;
помогает при тошноте, рвоте;
выводит желчь;
нормализует работу ЖКТ;
поддерживают полезную микрофлору в желудке;
полезен диабетикам;
мочегонное средство;
способствует активному усвоению кальция;
поддерживает работу сердца.

Вредные свойства могут проявиться в случае индивидуальной непереносимости корнеплода. Также если чрезмерно употреблять топинамбур, то будете ощущать колики в желудке из-за повышенного газообразования.

улучшает защитные функции организма;
улучшает пищеварение;
наделен потогонным, отхаркивающим, болеутоляющим действиями;
хорошее успокоительное и обезболивающее на период месячных и климакса;
помогает избавиться от сильного токсикоза;
лечит хронические гинекологические воспаления;
приводит в норму гормональный фон;
улучшает потенцию путем улучшения кровообращения;
тонизирует мужской организм, придает ему силы.

Вред и противопоказания:

не следует употреблять при повышенной температуре;
при кровотечениях;
не рекомендуется язвенникам, людям с гастритом;
с осторожностью употреблять на последнем сроке беременности и кормящим.

очищает организм;
помогает при запорах;
нормализует жировой обмен;
понижает давление;
полезна при проблемах с печенью;
предотвращает развитие гипертонии и атеросклероза;
хорошее слабительное;
обладает мочегонным эффектом;
спасает от анемии;
полезна женщинам, планирующим зачатие ребенка, и беременным, так как богата витамином В9.

Противопоказания к употреблению:

остеопороз и предрасположенность к нему;
диабет;
камни в почках и мочевом пузыре;
поносы в хронической форме.

Знаете ли вы? Топинамбур был выведен индейцами в Северной Америке. Ныне на этом континенте растение встречается в большом количестве в диком виде.

Хотя противопоказаний у сельдерея гораздо меньше, чем полезных свойств, нужно быть разумными при его употреблении. Увлечение ним может нанести вред вашему организму. И не забывайте, что растение не только обладает лекарственными свойствами, но и является компонентом многих необычных блюд.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью